Počasen štedilnik in zračni žar sta napravi za toplotno obdelavo izdelkov. S pomočjo teh naprav lahko kuhate okusne in hranljive jedi. Tako počasen kuhalnik kot zračni žar imata prednosti in slabosti.
Glavna razlika med multiokokerjem in zračnim žarom je naprava in načelo delovanja naprav. Grelni element v bližini zračnega žara je nameščen v pokrovu, ogrevan zrak kroži ventilator. Aparat temelji na načelu konvekcije: zračni žar segreva izdelke z vseh strani, kar pozitivno vpliva na njihov okus, veliko manj časa pa porabimo za kuhanje. Multicooker ima na dnu termični element, zato je način kuhanja blizu tradicionalne različice (na štedilniku).
Teh naprav ni mogoče šteti za zamenljive, bolj verjetno je, da se dopolnjujejo, saj so usmerjene v reševanje različnih kulinaričnih težav. Glavne funkcije multicookerja so: kuhanje, kuhanje na pari, kuhanje žit, pečenje jogurtov, samodejno ogrevanje. Glavne funkcije zračnega žara: cvrtje, pečenje, pečenje na žaru, žar, pečenje, pečenje brez olja, kuhanje brez vode ali pare, ogrevanje jedi. Napravo lahko uporabljate za sterilizacijo pločevinke.
Počasen štedilnik je nekaj med navadno in mikrovalovno pečico, zračni žar je žar, žar, mikrovalovna pečica v eni napravi.
Obstajajo tudi druge razlike. Prvič, velikost je: lonček je bolj kompakten, zavzame veliko manj prostora. Drugič, funkcionalnost: zračni žar je bolj primeren za ljudi, ki imajo raje delno "junk" hrano: žar, žar, ocvrti, prekajeni, kreten, pomfrit. Počasni kuhalnik pripravlja zdrava žita, juhe, enolončnice, pečene jedi, jogurte, peciva. Tretja razlika je storitev. Počasen štedilnik je bolj praktičen, veliko lažje ga je vzdrževati. Zračni žar ima velike dimenzije, za pranje pa porabi več časa. Četrta razlika je cena. Počasen štedilnik stane manj kot zračni žar in je bolj dostopen ljudem s povprečnim dohodkom.
Počasen štedilnik ima naslednje prednosti: popolna avtomatizacija postopka, največja preprostost in varnost uporabe. Zaradi slabe toplotne obdelave koristne snovi ostanejo v hrani. Za kuhanje ni potrebno maščobe ali olja. Slabosti multicookerja: trajanje toplotne obdelave izdelkov, hrana nima hrustljave hrane. Z napravo je treba ravnati zelo previdno.
Počasen kuhalnik je idealen za pripravo juh, žit, peciva in drugih jedi, ki zahtevajo veliko časa. Zračni žar je namenjen pečenju, cvrtju mesa in rib, sušenju in kajenju.
Prednosti zračnega žara: naprava predvideva uporabo katere koli posode. Obstajajo modeli za kuhanje velikih količin hrane. Rezultat so okusne jedi iz ust. Slabosti zračnega žara: povečana poraba energije, težave pri vzdrževanju, niso primerne za majhne kuhinje, neprijetne pri prevozu. Tako vsem, ki iščete alternativo pečici, svetujemo nakup zračnega žara. Za ljubitelje zdrave hrane bi bilo bolje kupiti počasen štedilnik.
