Trdo delo v kuhinji se vam ne zdi tako težko, če poznate nekaj koristnih nasvetov, ki bodo olajšali postopek priprave in shranjevanja hrane in pripomočkov. Zgodi se, da razmislite in dodate sol v juho ali pa se dolgo umikate s pranjem mešalnika ali bo voda med kuhanjem odtekla. Takšne situacije se pogosto pojavljajo, vendar jih želim čim bolj zmanjšati. In pri tem boste le pomagali nasveti za hostese.
Namig številka 1. Kaj storiti, če solimo juho? Da bi juhi vrnili običajni okus, olupimo en majhen krompir in ga v njem kuhamo 2 minuti. Krompir bo absorbiral odvečno sol.
Nasvet številka 2. Da voda med kuhanjem ne bo presegala robov ponev, na vrh le položite leseno žlico.
Namig številka 3. Na težko dostopnih mestih mešalnika ne morete očistiti? Vanj nalijte malo vode in mila ter jo vklopite.
Nasvet številka 4. Sir, zavit v pergament, bo trajal veliko dlje kot v filmu.
Namig številka 5. Najbolje je, da vročo torto razrežemo z nožem, potem ko držimo njegovo rezilo pod curkom vroče vode.
Nasvet številka 6. Pica bo dobila svoj prvotni okus, če jo segrejemo v ponvi in ne v mikrovalovni pečici.
Namig številka 7. Prikladno shranjevanje zelišč. Maslo je treba stopiti, sesekljano zelenico, premešati in vliti v oblike. Kocke ledu z maslom so pripravljene. Idealno za krompirjeve jedi.
Nasvet številka 8. Granatno jabolko je lažje očistiti, če odrežete vrh, naredite 2 reza na straneh in ga izvlecite.
Nasvet številka 9. Ananas bo zoril hitreje, če mu odrežete vrh in postavite v zarezo navzdol.
Nasvet številka 10. Pri kuhanju pese je treba sol dodati šele na koncu. V nasprotnem primeru bo med vretjem izhlapel.
