Keramične jedi so znane že dolgo. V preteklih stoletjih se je marsikaj spremenilo, danes pa je keramika še vedno v povpraševanju. Toliko se je spremenilo, da lahko postane ne samo kuhinjski pripomočki, ampak tudi okras. Proizvajalec je šel dlje in začel izdelovati jedi iz dolomit, ki je zaradi svoje porozne strukture lažji. Potrošniki privabljajo tudi široko paleto nasičenih barv, stroški izdelkov pa so nizki.
Navodila za uporabo
1
Dolomit je naravni material iz kalcijevega in magnezijevega karbonata, tvorjen je iz sedimentne kamnine. V naravi ima belo, bledo rumeno ali sivo barvo, najdemo pa tudi rdeče odtenke, katerih intenzivnost je odvisna od vsebnosti različnih nečistoč v dolomitu.
2
Eden najpomembnejših tehnoloških procesov v proizvodnji je obdobje sintranja gline. Manj je dolomitov v glineni strukturi, boljši so pogoji za pridobitev izdelka. Vsebnost dolomitov daje poroznosti izdelka in s tem doseže njegovo lahkotnost, hkrati pa se pojavi krhkost. Z drugimi besedami, dolomit v svoji čisti obliki ni primeren za izdelavo jedi. Zato pri izbiri jedi dajte prednost tisti, ki je težja, trajala bo dlje.
3
Nežno tapkajte po stenah izbrane skodelice ali skodelice. Če je zvok glasen in hrup, potem je glina enakomerno zgorela, lahko kupite. Če je zvok dolgočasen in kot da se izgublja v globinah - veliko je dolomitov ali je stiskanje pokvarjeno.
4
Jedi iz čistega dolomitita ne prenesejo visokih temperatur: če vanj nalijete vrelo vodo, se bodo pojavile mikrokrtine. Vsako neprevidno gibanje lahko pripelje do čipsa, kuhanje v takšnih jedeh bo nemogoče. Je zelo lepa, vendar je bolj primerna za ne vroče izdelke in je lahko čudovita dekoracija kuhinjske notranjosti. Bodite pozorni na kakovost glazure posode, prevleka mora biti čista in enotna, razmazi so nesprejemljivi.
5
Ker je dolomit naravni material, je popolnoma varen: ne oddaja nobenih snovi, nima vonja. Izdelki v takšnih pripomočkih odlično ohranijo svoj okus, vendar bodite pozorni na barvila, ki jih lahko nanesete na številne vzorce (barve se dobro prilegajo dolomitu, zato je posoda bogata s poslikavo).
6
Ne dovolite si pridobitve sumljivo poceni blaga, dolomit seveda zmanjša stroške izdelka, vendar ga pogosto nadomestimo s sintetiko, ki se prodaja ceneje, pri čemer gre za naravni material. Praviloma imajo sintetične komponente značilen vonj, še posebej, če se segrejejo. Zato lahko skodelico preprosto postavite pod svetilko in po nekaj minutah preverite, ali obstaja neprijeten vonj.
Bodite pozorni
Prej so dolomit uporabljali pri gradnji in dekoriranju različnih struktur, ki so danes mojstrovine svetovne arhitekture. Aktivno se uporablja kot okrasni ali dekorativni kamen. Uporablja se tudi v medicini, metalurgiji in kemični industriji. Poleg keramike, ki jo poznajo potrošniki, so se pojavili tudi dolomitni izdelki kuhinjskih pripomočkov.
Sorodni članek
Kakšne so lastnosti bakrenih pripomočkov?
