V 21. stoletju je življenje žensk in moških postalo veliko lažje. Elektronski "pomagači" nas obkrožajo z vseh strani: v trgovini, v službi, doma. Težko si je predstavljati, da so naši stari starši brez njih. Še posebej brez pametne naprave - izdelovalcev kruha.
1. Hišni pomočnik
Izdelovalec kruha je zelo potrebna stvar v hiši. Žensko osvobodi napornega procesa gnetenja testa. Ni treba dati testa, poiščite toplo mesto zanjo. Nato temeljito gnetite, razvite končno testo, prilagodite temperaturo pečice, spremljajte pečen izdelek.
Pomočnik bo vse naredil sam in brez pomoči. Preprosto dajte potrebne sestavine v pekač po receptu, izberite želeni program, čas (če ni samodejno nastavljen) in se lotite svojega posla.
2. Priložnosti za pridelovalce kruha
Sodobni domači peki se lahko uporabljajo ne samo za peko pšenice, polnozrnatega, kvasa, kvasa, žitnega kruha, štruce. V njej lahko spečete piškotek ali torto.
Pametna enota bo zlahka gnetla testo za cmoke, mante, pice. Kuhal bo aromatično marmelado, pripravil nežen jogurt ali puding. Končni izdelek bo brez škodljivih nečistoč in konzervansov. Stroj za kruh lahko izpolni skoraj vsako željo.
3. Značilnosti proizvajalcev kruha
Proizvajalci kruha se glede na ceno in blagovno znamko proizvajalca razlikujejo:
- teža končnega izdelka;
- drugačna poraba energije;
- oblika posode za peko;
- prisotnost ali odsotnost razpršilnika;
- ogledno okno;
- nabor dodatkov.
3.1. Teža kruha
Na samem začetku izbire znamke pečice se morate odločiti, koliko kruha bo dovolj za družino. V različnih strojih za kruh se teža končnega izdelka pridobi od 500 g do 1, 5 kg.
Bodite pozorni na največjo in najmanjšo težo peke, ki jo ponuja proizvajalec.
Če je težko določiti prostornino sklede, potem lahko vzamete povprečni volumen končnega izdelka - 700-1000 g
3.2. Poraba energije
Moč krušne peči je tudi drugačna. Kakovost in struktura dobljenega testa ter njegova zračnost sta odvisni od porabljene moči.
Večja kot je moč, boljša je povezava komponent med mešanjem.
Če nameravate peči rženi kruh, muffine ali pogače, je bolje dati prednost močnejši enoti.
3.3. Posoda za peko
Oblika posode ali pekača je samo dveh vrst: vodoravna in navpična.
V vodoravnem "vedru" dobite običajni kruh, kupljen v trgovini - hlebček ali "opeko". Kruh, podoben velikonočni torti, bo uspešno pečen v posodi navpične oblike. "Žlice" se razlikujejo po številu lopatic za gnetenje. V vodoravni skledi sta dva mešalnika testa in ena v navpični.
Minus navpičnih skled je, da vrh pečenega izdelka ni toliko porjavljen kot stranice. Vodoravne sklede imajo pri mešanju testa rahel minus. Lopatice se med gnetenjem premikajo v različne smeri in raztrgajo kupček testa. Posledica tega je neenakomeren dvig testa in zvita stran kruha na izhodu.
3.4. Razpršilnik
Nekateri modeli nimajo samodejnega razpršilnika, obstaja pa ročni razpršilnik. Stroj bo ob določenem času signaliziral, kdaj je mogoče odpreti pekač in naložiti potrebne dodatke.
Koper, oreški, čokolada, sončnična semena, kava, sezamova semena, kandirano sadje bodo pečenje koristne in edinstvene. Okus peke je omejen le z domišljijo domišljije hostese ali s posebnimi željami sorodnikov.
3.5. Dodatki
Hkrati ima proizvajalec kruha, ne glede na blagovno znamko proizvajalca, v svoji konfiguraciji skoraj enake komponente:
- Posoda za gnetenje - z enim rezilom ali z dvema lopaticama.
- Vesla za gnetenje.
- Merilna skodelica.
- Merilna žlica.
- Kavelj za ekstrakcijo režnja iz kruha.
- Kozarec za jogurt.
