Čebula je vir številnih vitaminov, tako potrebnih v zimski sezoni. Da pa boste lahko nadoknadili pomanjkanje in obdržali pridelek od jeseni, morate vedeti, kje hraniti čebulo in kako pravilno ravnati v običajnem stanovanju.
Potrebni temperaturni pogoji za shranjevanje čebule
Tukaj bi morali izbrati kraj, kjer ne bo prevroče, a ne preveč hladno. Za ohranjanje uporabnih lastnosti so dobrodošle plus temperature, vendar ne višje od 15-18 stopinj. Če je prostor toplejši, potem obstaja veliko tveganje, da lahko shranjevanje čebule naleti na težave, kot je na primer kaljenje. Seveda čebulna zelena ni nič manj uporabna in tudi bogata z vitamini, vendar je za lastnike pomembno, da je postopek njene rasti nadzorovan, sicer pa pomen pri oskrbi s čebulo samo izgine.
Pri temperaturah pod ničlo se čebula banalno zamrzne, pa tudi katera koli druga zelenjava, po kateri jo lahko uporabimo, vendar ne računamo na nadaljnje dolgoročno skladiščenje.
Raven vlažnosti za shranjevanje čebule v stanovanju
Pomembno je, da ni višji od 60-70%, sicer lahko čebula začne gniti. Temu se lahko izognete na dva načina:
- ustvarjanje nepropustnega habitata za čebulo, ki je lahko navaden trilitrski steklen kozarec s pokrovom, vendar tam ne boste dali preveč čebule in morate žarnice sortirati po velikosti;
- redno pregledovanje zalog in pravočasno odstranjevanje gnilih glav iz celotne mase.
V idealnem primeru je zaželeno organizirati takšne pogoje shranjevanja, pod katerimi bo čebula na poti kroženja zračnih tokov in to v veliki meri ni odvisno samo od prisotnosti prepiha, ampak tudi od načina skladiščenja.
Priprava čebule za shranjevanje
Skoraj enako pomembno je, kako izbrati ustrezne pogoje, čebulo pripraviti samo za shranjevanje. Če želite to narediti, ga je treba temeljito posušiti in tudi, če je mogoče, očistiti v tistem obdobju, ko ni padavin. Običajno se čebula suši na prostem, na soncu traja nekaj ur, v senci nekaj dni. Če pa takšne možnosti ni, potem lahko pridelek posušite, tudi v električnem sušilniku ali pečici.
Kako shraniti čebulo v stanovanju
Tukaj je treba uporabiti vsako posodo, ki omogoča prezračevanje čebule. Klasičen način shranjevanja so viseče pletenice iz čebule, tkane v obliki venca. V tej izvedbi je priročno, da ne samo hranite čebulo, temveč tudi uporabite, tako da s škarjami odrežete eno glavo, ne da bi raztopili celotno pletenico. Prav tako lahko lok zložite v katero koli leseno ali plastično škatlo z zadostnim številom lukenj na dnu in na straneh za kroženje zraka. S tem pristopom bo čebula dolgo časa shranjena in ne bo izgubila svojih lastnosti.
Sorodni članek
Kako plesti lok v pletenice za zimo
