Pri izbiri mikrovalovne pečice gospodinje svetujemo, da se ne osredotočajo samo na zanesljivost in stroške blagovne znamke, temveč tudi na funkcionalnost, da ne bi preplačali za nepotrebne dodatne možnosti.
Sodobne mikrovalovne pečice so glede na funkcionalnost razdeljene na dve vrsti: solo (samo mikrovalovni način) in večnamenske, ki omogočajo toplotno obdelavo izdelkov na različne načine. Na primer, mikrovalovne pečice prihajajo z žarom, konvekcijo, dvojnim kotlom, aparatom za kruh in celo aparatom za kavo.
Najpreprostejše mikrovalovne pečice ali tako imenovane mikrovalovne pečice brez dodatnih funkcij so odlične za segrevanje hrane in pijač, pa tudi za pripravo zamrznjenih polizdelkov (pice, pite, mesne kroglice, palačinke, paštete itd.) In odmrzovanje hrane. Posebnost takšne peči je, da je s segrevanjem peke v njej nemogoče doseči učinek hrustljave. Zato ljubiteljem ocvrte hrane priporočamo, da izberejo štedilnik z žarom.
Obstajata dve vrsti žara: kremen in termoelektrični. Razlikujejo se po načelu delovanja, velikosti in stroških. Kremenovi žari imajo več prednosti pred termoelektričnimi. Hitro se segrejejo in zato pri kuhanju prihranijo čas, poleg tega porabijo manj električne energije. Tudi peči s kremenovim grelnim elementom imajo bolj obsežne delovne komore. Vendar stanejo več kot termoelektrične peči.
Za gurmane je boljši konvekcijski žar z ventilatorjem, ki piha vroč zrak okoli kuhane hrane. Primeren je za pripravo pite in različnih sladkih peciv.
Mikrovalovne pečice, ki imajo termoelektrični grelec (TEN), so cenejša možnost, zato so med gospodinjami povpraševanje. Hrane ne segrevajo zelo hitro (v primerjavi s kremenovim žarom), imajo manjše delovne komore, vendar omogočajo kuhanje jedi z zlato in hrustljavo skorjo, ki ni nič slabša od kremena.
Kar zadeva mikrovalovne pečice z integriranimi dvojnimi kotli, je to nepogrešljivo kuhinjsko orodje za ljubitelje dietne hrane. Vsi izdelki, kuhani na vroči pari, vsebujejo največ vitaminov in mineralov. V dvojnem kotlu lahko kuhate različne mesne in zelenjavne jedi, ne da bi dodali olje in ne bodo goreli in ocvrli. Omeniti velja, da peč z vgrajenim dvojnim kotlom omogoča kuhanje hrane veliko hitreje kot običajni dvojni kotel.
Peči lahko kombinirajo funkcije žara in dvojnega kotla. Njihova cena je odvisna od parametrov, kot so vrsta žara, velikost delovne komore, moč, blagovna znamka, način upravljanja (mehanika ali senzor), prevleka notranjih sten.
Ko izberete mikrovalovno pečico, morate biti pozorni tudi na velikost notranje komore. Peči s komoro 16-19 litrov so priročne za kuhanje jedi za 1-2 osebe. V šestnajst litrski komori je majhen piščanec postavljen na krožnik. Za družino s 3-4 osebami je priporočljivo izbrati mikrovalovno pečico s kamero najmanj 23 litrov. In za kuhanje obrokov za 5-6 ljudi potrebujete štedilnik s prostornino komore 38 litrov ali več, v njem se zlahka prilega velika gos, purana ali velika pita.
