Večina gospodinj uporablja bakrene pripomočke za kuhanje marmelade, saj velja, da marmelada v njej gori manj. Če pa se to zgodi, potem čiščenje zahteva veliko časa in truda.
Na splošno med kuhanjem marmelade bakreni pripomočki redko gorijo, če pa se je zgodilo takšno nadlego, je za boj proti izgorelosti najbolje uporabiti snovi, kot so sol, soda, citronska kislina, milo za perilo in silikatno lepilo.
Seveda za čiščenje bakrenih pripomočkov lahko uporabite tudi kupljena praška za pranje, zasnovana posebej za baker, vendar večina vsebuje abrazivne delce, ki negativno vplivajo na videz posode. Če želite, da vaš bakreni bazen ostane dlje časa kot nov, ga očistite s spodnjim navodilom.
Kako očistiti bakreno posodo s citronsko kislino
Najprej z žlico odstranite preostalo marmelado iz bazena, pri čemer pazite, da posode ne opraskate. Nato nalijte vodo nad ogljikovo črto v posodo in dodajte malo citronske kisline (potrebna je ena čajna žlička na liter vode). Posodo pokrijemo s pokrovom in postavimo na počasen ogenj za 10-15 minut. Čez nekaj časa izklopite plin in pustite, da se voda v bazenu popolnoma ohladi, nato pa jo sperite na običajen način.
Kako očistiti bakreno posodo s sodo bikarbono
Kombinacija soda, mila in silikatnega lepila se spoprime z opečenim marmelado na bakrenih posodah, še posebej, če je vse opravljeno pravilno. Torej, da v bakrenem bazenu ne ostanejo sledi opeklin, ga napolnite z vodo in dodajte žlico sode, milo za perilo (najprej ga je treba naribati) in lepilo (količina snovi je navedena na liter vode), dobro premešajte in postavite na ogenj. Počakajte, da se vsebina medenice zavre, nato pa izklopite plin. Ko se voda ohladi, očistite dno in stene bazena s trdo krtačo (ne kovinsko) in temeljito sperite.
