Na trgu gospodinjskih aparatov so naprave za mletje mesa - mlin za meso - široko zastopane. Mehanski analogi nadomeščajo mehanske, ali je vredno zamenjati časovno preizkušeno enoto z novostjo?
Za začetek bi si morali jasno predstavljati, zakaj potrebujete mlinček za meso, kako pogosto ga nameravate uporabljati, koliko mletiti meso, koliko prostora lahko vzamete za njegovo skladiščenje. Za izbiro je pomemben vsak vidik.
Kateri mlin za meso je boljši
Kakšne so prednosti in slabosti vsakega mlinca za meso? Mehanske so izdelane iz litega železa ali aluminijevih zlitin in jih je treba med pranjem temeljito zdrgniti. Električni imajo po drugi strani gladkejšo površino, pranje pa je veliko bolj priročno in prijetno.
Prva mehanska brusilka za meso se je pojavila v 19. stoletju in takoj postala nepogrešljiv pomočnik v kuhinji. Uporablja se lahko ne samo za sekanje mesa, ampak tudi za pripravo piškotov, špagetov, za iztiskanje soka iz sadja in zelenjave.
Pri sodobni notranjosti kuhinje se postavlja vprašanje - kje lahko popravim mehaničnega pomočnika, saj če obremenitev izračunamo napačno, lahko enostavno razbijete namizno mizo iz iverne plošče z mlinom za meso. Mlin za meso je nameščen na ravno površino in nanj pritrjen s pomočjo gumijastih sesalnikov.
