Najpreprostejša in najhitrejša metoda sterilizacije pločevink je, da posodo postavite na paro. Vendar pa je treba za popolno razkuževanje steklenih posod obdelati od 10 do 25 minut, odvisno od prostornine pločevinke.
Sterilizacija pločevink je sestavni del priprave steklenih posod pred konzerviranjem zelenjave, sadja in solat. Če zanemarite ta postopek, potem bodo vsa prizadevanja za nabavo hrane za zimo izgubljena, ker izdelki preprosto gredo slabo. Dejstvo je, da pranje pločevink z detergenti ne reši posode pred različnimi mikroorganizmi, prav mikroorganizmi pa so glavni krivci poškodb obdelovancev. Samo pare, vrele vode ali posebne. razkuži pločevinke s tekočinami, na primer z alkoholom, s čimer jih naredi primerne za dolgotrajno shranjevanje ocvrtega sadja, konzerv, marinad in drugih stvari v njih.
