Skoraj vsak ljubitelj kave prej ali slej razmišlja o nakupu aparata za kavo ali kavnega avtomata, saj le z njihovo pomočjo lahko naredite pravi espresso ali kapučino. Aparat za kavo iz roga je ena najpogostejših vrst kavnih aparatov, ki jih lahko najdete doma.
Značilnosti aparat za kavo iz rožiča
Carobni kavni aparati so znani tudi pod drugim imenom - včasih jih imenujemo "espresso", kar v prevodu pomeni "hiter". Dejansko priprava pijače v takem stroju ne traja veliko časa.
Tradicionalni način priprave kave, ki ga uporabljajo v nekaterih kavnih aparatih, je enak kot pri pijači, ki jo varijo v Turku - to je mešanje in kuhanje mletega fižola in vode. Toda espresso je narejen povsem drugače. Mleta kava sploh ne pade v vodo, ampak jo postavimo nad posodo z njo. Voda segreva do stanja pare, ki prehaja skozi kavni prah, nato pa se kondenzira v ločeni posodi. Tako dobijo espresso.
Na ta način kavo pripravimo v kavni avtomatu rožička. In temu pravijo, ker ima posoda za mleto kavo obliko roga. To omogoča, da vodna para še posebej hitro prehaja skozi zrna.
Vrste kavnih kavnih aparatov
Carobni kavni aparati so razdeljeni na parne in črpalke, druga vrsta je nekoliko dražja. Vendar pa je uporaba kavnega avtomata s črpalnimi akcijami veliko bolj priročna od pare, zato se razlika v ceni opravičuje. Naprava za črpanje lahko bistveno izboljša okus kave, hkrati pa pospeši njeno pripravo.
Dodatna prednost aparata za izdelavo kave iz rožičeve črpalke je količina kave, ki jo lahko dobite iz ene porcije fižola, dane v rog. Model s paro daje ne več kot štiri skodelice nasičene kave, ena črpalka pa 6-7.
Druga točka, ki vpliva na ceno kavnega aparata, je tudi material roga: lahko je plastika ali kovina. Po mnenju najboljše bariste plastični rog vpliva na okus kave in ji doda čuden "plastični ali kemični" okus. Zato priporočamo, da izberete kovinske rogove, če res cenite okus kave.
