Potem, ko je postala priljubljena pred nekaj leti, je ultramoderna naprava, ki izgleda kot velika ponev, opremljena z električno žico, lonček, ki je priljubljen za gospodinje, samske moške in vse, ki se navadijo pravilno razporediti svoj čas in je ljubitelj kakovostne in zdrave prehrane.
Kuhanje v počasnem štedilniku je izjemno preprosto. Opremljen z zelo podrobnimi, skoraj korak za korakom navodili in knjigo najboljših receptov ima praviloma priročno ploščo in desko, ki ni samo dostopen celo človeku daleč od tehnologije, ampak tudi omogoča enostavno in enostavno izdelavo zapletenih jedi, ki so se prej zdele nedostopne in zapletene.
Splošna načela
Praviloma ima vsak večpredstavnost naenkrat več načinov kuhanja, ki jih je treba izbrati glede na najdeni recept, lahko je cvrtje ali kuhanje, katero koli vrsto pečenja, kuhanja na pari, pečenje in številne druge funkcije, ki so na voljo v modelu, ki ste ga kupili. Ko ste našli želeno metodo predelave jedi, je vredno poiskati sam izdelek, to je meso, zelenjava, žitarice, ribe.
Ne pozabite nastaviti želenega časa kuhanja. Za zelenjavo z ustreznimi razmerji in dokaj majhnimi rezinami je to lahko približno 20 minut, žita bodo potrebovala od 20 do 40, enolončnica, odvisno od kakovosti in starosti odvzetega mesa, lahko zahteva 1-2 uri prostega časa.
Seveda se bodo morali običajni recepti prilagoditi počasnemu kuhalniku. Torej se morate znebiti odvečne mesne maščobe, sicer bo posoda naprave preprosto zakopana v maščobni omaki, kar bo jed odvzelo okus. Soljenje mesa je potrebno tudi pred polaganjem in ga ne samo potresemo z začimbami, ampak naribimo in pustimo 7 minut, da vlakna vpijejo sol.
Garniše je najbolje pripraviti ločeno od svinjine in govedine, saj je čas kuhanja drugačen. Optimalno je kuhati meso, nato pa v lastni omaki - okrasiti. Zelo okusno. Res je, obstaja izjema, zato je povsem mogoče kuhati piščanca in riž, piščanca in krompir hkrati.
Kuhanje v pečici je skrivnost. Številni neizkušeni uporabniki se soočajo s težavo odstranitve končne torte iz plesni. Vzemite si čas: posodo pustite, da se ohladi 10 minut, nato pa skledo preprosto obrnite na velik krožnik. Pečenje zlahka zapusti posodo, vendar le pod pogojem, da ne pozabite namazati sten z oljem, preden položite testo.
Počasen štedilnik vam omogoča, da izberete in nastavite režim tako imenovanega odloženega časa, to je potrebno, ko morate kuhati svežo kašo za zajtrk za otroke ali pripraviti večerjo do trenutka, ko bodo dolgo pričakovani gostje prišli, tudi ko ste preveč leni, da vstanete iz postelje ali morate nekaj časa iti ven od doma. Način ogrevanja vam omogoča, da kuhano jed ohranite svežo in toplo, dokler je ne odstranite.
Skleda z več kuhanja zahteva malo predelave z rastlinskim ali maslenim, kar ustvarja ekonomičen učinek umazanja izdelkov, kar vam omogoča, da shranite vse uporabne elemente v sledovih in vitamine.
