Sokovniki so ročni, električni, univerzalni, industrijski itd. Med seboj se razlikujejo po načelu naprave, obliki separatorja, prostornini posode za zbiranje soka in oljne pogače itd.
Navodila za uporabo
1
Sokovnik je gospodinjski aparat, ki ga lahko najdemo v kuhinji skoraj vsake gospodinje. Z njegovo pomočjo je enostavno pripraviti okusen in zdrav zajtrk za svojo družino, rezerve pa lahko naredite tudi pozimi. In kaj so sokovniki in kakšne so njihove funkcije in lastnosti?
2
Sokovniki se med seboj razlikujejo po napravi, prisotnosti ali odsotnosti hrane itd. Na primer univerzalni centrifugalni modeli se lahko spopadejo s katerim koli sadjem, jagodami in zelenjavo, razen tistih, ki imajo gosto viskozno konsistenco, na primer banane. Omeniti velja, da takšne naprave niso namenjene pridobivanju soka iz sadja s semeni - mandarine, pomaranče, češnje, granatna jabolka itd. Značilnost te vrste je oblika separatorja. Cilindrična vam omogoča, da dobite veliko količino soka, vendar s kašo. Kanonski separator vam bo zagotovil bolj prozorno in tekočo konsistenco soka, vendar manjši volumen.
3
Če si zajtrka ne morete predstavljati brez kozarca sveže stisnjenega pomarančnega soka, morate pozornost posvetiti sokovniku, ki je posebej oblikovan za agrume. Značilnost takšnih naprav je zmogljivost in zmogljivost zbiranja soka. Večja kot je moč, hitrejši in bolj temeljito se bo sok iztisnil. In lahko izberete prostornino zmogljivosti, odvisno od velikosti vaše družine.
4
Odvisno od naprave so sokovniki razdeljeni na ročne, mehanske in električne. Ročni so se v arzenalu naših gospodinj pojavili pred nekaj desetletji in so preprosta plastična konstrukcija, sestavljena iz samo 2 dela: konveksni del za sadje in posoda za zbiranje soka.
5
Mehanske naprave so lahko v obliki stiskalnice, ki deluje zaradi tlaka, ki ga ustvari posebna ročica, ali vijaka - ročnega mlinčka za meso s posebno šobo. Kar zadeva stiskalnico, boste morali priti sok z njimi, da boste morali pritegniti hude moške sile, saj moč ženskih rok morda ne bo dovolj, da naprava deluje. Pri vijaku je treba dati prednost modelom navpičnega tipa, saj lahko sok poganjajo brez uporabe potisnika. Vodoravni vijačni sokovniki zahtevajo potisnik, vendar imajo prednosti pri iztisnitvi soka iz trave.
6
Električne sokovnike predstavljajo gospodinjski, profesionalni in industrijski pripomočki. Gospodinjstvo se uporablja doma, profesionalno v gostinskih in zabavnih prizoriščih. Slednji tip se uporablja v industrijski proizvodnji. Sokovniki se med seboj razlikujejo in trajajo neprekinjeno delovanje. Nekateri so sposobni brez odmora delati le 10 minut, drugi pa vam omogočajo, da v kratkem času v velikem obsegu pripravite sok. Hitrost vrtenja centrifuge se lahko razlikuje in neposredno vpliva na koncentracijo kaše v soku.
