Če se želite pripraviti na zimo in konzervirati, ne potrebujete le dobrega recepta in zelenjave, temveč tudi visokokakovosten tesnilni ključ, ki zagotavlja, da kalčki ne vstopijo v kozarce, preden se odprejo. V trgovinah je širok izbor šivalnih ključev - od polavtomatskih do popolnoma avtomatskih.
Navodila za uporabo
1
Pri izbiri šivalnega ključa upoštevajte vrsto mehanizma in način šivanja, ki vam bo glede na udobje, kakovost in ceno ustrezal. Torej, avtomatski ključi so zelo enostavni za uporabo in pomagajo zategniti pločevinko le v pol minute: ko položite pokrov na pločevinko, ključ postavite na vrh in večkrat pritisnete ročico. Med najbolj priljubljenimi med gospodinjami je treba polavtomatski tesnilni ključ večkrat obrniti v krogu, če pa je vrat pločevinke neenakomeren, takšen ključ ne bo mogel tesno zapreti pločevinke s konzerviranjem. Polžji ključ se kozarce nekoliko dlje zavrti, saj ga je treba po končanem vrtenju zasukati v nasprotni smeri. Prednost takega ključa je enakomerno stiskanje robov pokrova na kozarec, pa tudi dejstvo, da lahko s to tipko izvedete nasprotno operacijo - odstranite pokrove iz kozarca.
2
Eden najbolj zanesljivih, a hkrati drag, je šivalni ključ, opremljen z dvema valjema. Tak ključ z vpenjalnimi napravami pritrdi pločevinko, tako da z vijakom in pritiskom na ročaje upogne robove pokrova v pločevinko in nato po krožnih gibih hermetično zapre posodo. Takšen ključ bo postal vaš zanesljiv pomočnik in bo trajal več let.
3
Izberete lahko kateri koli od naštetih šivalnih strojev, vendar upoštevajte najpomembnejšo stvar - šivalni ključ mora biti trpežen in visokokakovosten, ročaji naj se obračajo enostavno in brez truda, hkrati pa naj bodo udobni na dlani.
4
Upoštevajte, da so ključi za šivanje z utori bolj primerni za ženske, saj zahtevajo manj fizičnega napora pri valjanju. Vsi zapečateni ključi in stroji, opremljeni s posebnimi vijaki, se zelo hitro utrudijo.
5
Kakovost ključa za šivanje lahko preverite na naslednji način: po zapiranju pločevinke preglejte pokrov, v njem ne sme biti vdolbin, tuberklov ali drugih nepravilnosti. Ploski pokrov, ki je tesno pritisnjen na kozarec, je zagotovilo, da se bo konzerviranje uspešno shranilo, ključ pa se je spopadel s svojo nalogo.
6
Poskusite premakniti ovitek: svojega položaja ne bi smeli spremeniti niti z največjo možno močjo. Prav tako obrnite kozarec na glavo: če se iz pokrova dvignejo mehurčki ali tekočina pušča, je ohranjenost slabo zaprta, ključ pa je zelo nekvaliteten. Po tem ponovite postopek in kozarec ponovno privijte.
