Operater mešalnika za hišo je glavni pomočnik gospodinje. Kako izbrati enoto kakovosti?
Kako izbrati mešalnik za testo za dom
Skrivnost uspeha bujne, okusne pecive je dobro testo. Njegova kakovost ni odvisna samo od recepta in svežine sestavin. Pomembno je, kako skrbno ga gnetemo.
Testo lahko kuhate tako, da ga gnetete na tradicionalen način - z rokami. To je dolg, naporen postopek. In ne glede na to, kako skrbno gospodinje testo gnetejo, bodo težko dosegle rezultat, ki ga izkažejo posebni mešalniki testa. Hitro in učinkovito se spopadejo s svojo nalogo, hkrati pa ustvarijo najmanj hrupa.
Obstaja veliko gospodinjskih aparatov. Delajo z različnimi vrstami testa - od kvasa do pečice. S pomočjo takšnih naprav lahko kuhate ne samo testo, ampak tudi različne slaščice.
Značilnosti mešalnikov za testo
Set vključuje posodo s 5 ali 10 litri. To so premične ali negibne sklede, v katerih poteka postopek kombiniranja sestavin in gnetenja testa. Obstaja več šob za delo z izdelki različnih konsistenc. Omogočajo vam doseganje najbolj gnetenega testa različnih gostot. Poleg spiralnih šob, vilic, rezila in zanke je v kompletu vsake naprave prisotna motka.
Pri ustvarjanju mešalnikov za testo se uporabljajo pogonski mehanizmi. Nastavili so tempo šob.
Razvrstitev
Mešalniki za testo so kompaktni gospodinjski in masivni industrijski, z visoko močjo in zmogljivostjo.
Vsi so sposobni kuhati: ohlajeno testo; kvasno testo; testo; slaščičarske mešanice.
Specifikacije se lahko zelo razlikujejo. V prodaji najdete hitre naprave in običajne. Obstajajo enote s nagnjeno osjo. To vam omogoča hitro doseganje zahtevane doslednosti testa. Vibracijska, ultrazvočna tehnologija je zelo priljubljena.
Vodoravni mešalniki in mešalniki za testo lahko pripravijo maso z visoko viskoznostjo. To testo je kot nalašč za rezance, cmoke, cmoke, paštete, paštete in podobne izdelke. Gnetenje nastane zaradi posebnih rezil, ki se vrtijo v različnih smereh. Masa iz posode se enostavno odstrani.
Spiralni agregati lahko s pomočjo močnih sposobnosti gnetenja hitro in temeljito mešajo katere koli sestavine. Moka je zelo primerna: rž, pšenica.
Planetarni mešalnik je ena najbolj priljubljenih možnosti za dom. Deluje s katero koli vrsto testa, od puff do kremšnite; naredi pire krompir, omake, kreme katere koli gostote. Prednost enote je, da se šoba hkrati vrti okoli sklede in njene osi.
Enota s spiralnimi šobami bo pripravila popolno testo za kvas.
Hladite z lahkoto prevzemite gospodinjske enote z šobami.
