Malo ljudi razmišlja o tem, kako oprati zelenjavo in sadje, da njihova uporaba prinese telesu koristi, ne pa škodo. Mnogi se samo sperejo pod pipo in takoj pojedo. Seveda je za zdravo telo z dobro imunostjo to povsem sprejemljiva možnost. Toda ali bodo dojenčki, katerih krhka prebavila so tako ranljivi za mikrobe in bakterije, trpeli zaradi take malomarnosti?
Zakaj bi umivali zelenjavo in sadje
Zakaj morate umiti zelenjavo in sadje? Če želite odstraniti onesnaženje s plodov s pranjem. Toda pri mnogih je onesnaženje le, ko je zelenjava (sadje) prekrita s peskom, prahom ali zemljo. In izpiranje pod tekočo vodo je dovolj. Malo ljudi ve, da lahko sadje vsebuje pesticide, s katerimi je rastlina predelala med rastjo, škodljive mikroorganizme, ki so se uspeli naseliti na površini izdelka med njegovim prevozom, pa tudi vosek in parafin, ki se danes aktivno uporabljata za predelavo zelenjave in sadja. Te snovi lahko zaužijejo resne črevesne motnje in boleče alergije. Zato je temeljito pranje sadja in zelenjave pogoj za njihovo uporabo.
