Problem "kuhinjskih vonjav" skrbi številne gospodinje. Dejansko v procesu kuhanja veliko orodij dolgo časa absorbira vse arome uporabljenih sestavin. Rezalne deske niso izjema. Obstajajo triki, ki se bodo pomagali znebiti teh vztrajnih "sovražnikov".
Potrebovali boste
- - kis;
- - limona;
- - sol;
- - sesekljano oglje;
- - pecilna soda;
- - suha gorčica v prahu;
- - kavna osnova;
- - spalni čaj;
- - sveže mleko;
- - posebna sredstva za pomivanje posode;
- - vroča voda.
Navodila za uporabo
1
Pred rezanjem rib, sesekljanjem česna ali čebule navlažite rezilno desko z 9% kisom ali obrišite z rezino limone.
2
Če je vaša rezalna deska nasičena z vonjem po ribi, jo poškropite s kisom, razredčenim z vodo v razmerju 1: 1 ali limoninim sokom.
3
Vonj kisle zelje, česna ali rib lahko odstranite tako, da rezilno desko operete z vročo slano vodo (4 žlice soli na liter vode) ali toplo vodo s kisom, razredčenim v njej (2 žlici kisa v 2 litra vode).
4
Če neprijeten vonj surovega mesa prihaja z deske za rezanje, ga pol ure namočite v vroči vodi s sesekljanim ogljem (100 gramov na liter). Namesto premoga lahko uporabite ščepec mlete kave. Nato ploščo temeljito sperite pod tekočo vodo z dodatkom tekočih, aromatičnih detergentov za pomivanje posode.
5
Če je vaša rezalna plošča narejena iz plastike, ki je primerna za hrano, potem se znebite neprijetnega vonja, površino sperite z vodo in sodo bikarbono ali obrišite s krpo, navlaženo s kisom in sperite.
6
Da se znebite vonja plesni, ki prihaja z lesene deske za rezanje, jo intenzivno obrišite s kavno podlago in pustite nekaj minut. Nato kuhinjsko orodje dobro operemo pod vročo tekočo vodo.
7
Desko obrišite s suhim gorčičnim prahom ali spalnim čajem, da se znebite vonja po sledu. Prav tako nevtralizira podoben "okus" svežega mleka. Samo obrišite rezalno desko z gobico, namočeno v hladno mleko.
8
Pri izbiri plošče za rezanje upoštevajte dejstvo, da steklene in plastične plošče manj verjetno absorbirajo različne vonjave kot lesene. Prav tako je vredno upoštevati, da je deske z valovito površino težje umiti, zato bo več težav z vonji.
9
Uporabite vsaj tri do štiri deske za različne skupine izdelkov in jih takoj po kuhanju temeljito sperite v vroči vodi z dodatkom posebnih detergentov za pomivanje posode. Verjetnost trdovratnih vonjav s takšno skrbjo za to kuhinjsko orodje bo minimalna.
