Zelo priročno je kuhati na plinskem štedilniku - odprt ogenj hitro ogreje posodo; po potrebi lahko nastavimo temperaturo ogrevanja. Pri uporabi plina pa ne pozabite, da gre za eksplozivno vrsto goriva. Da bi zmanjšali možna tveganja, proizvajalci plinskih peči na svoje izdelke namestijo posebno napravo - nadzor plina.
Načelo delovanja naprave, imenovano "nadzor plina", je preprosto: v primeru nenamernega gašenja plamena mehanizem izklopi dovod plina v pečico in gorilnike. Prisotnost takšne naprave zagotavlja nemogoče uhajanje modrega goriva.
Gradbeništvo
V tehničnem smislu je mehanizem naprave tudi precej preprost. Zasnova vključuje elektromagnetni ventil, termoelement, žico. Prvi element je integriran mehanizem, ki je povezan s kuhalno ploščo. Ko signal termoelementa kaže na visoko temperaturo (vžgali ste plin na kuhalni plošči), ventil pritisne na kuhalno ploščo in posledično ostane v odprtem položaju.
Termoelement - dve tanki žici iz različnih zlitin, katerih konci so med seboj povezani. Priključek je zlit kroglica, ki jo je mogoče skriti v ohišju. Pri izpostavljenosti temperaturi na prostih koncih termoelementa nastane električni tok, ki se napaja s termalnim ventilom. Termoelement je nameščen točno na meji ognja, pri gorilniku.
